PANETTONE GIANDUIOSO

Descrizione

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PANETTONE ARTIGIANALE IMPASTO GIANDUIA CON CIOCCOLATO FONDENTE, PERE SEMICANDITE E GLASSA ROCHER ALLA NOCCIOLA

Il “Gianduioso” è la rivisitazione di una ricetta elaborata lo scorso anno, l’abbiamo reso più goloso e
completato con una ricca e gustosa glassa rocher.

Primo anno 2022, rivisitato 2023

La gianduia è una crema a base di cioccolato e nocciole che è famosa per il suo sapore ricco e cremoso.
L’impasto alla gianduia nel panettone apporta una consistenza morbida e un sapore di cioccolatonocciole.
Le pere candite aggiungono una nota fruttata e dolce al panettone, bilanciando perfettamente il sapore intenso della gianduia. La loro dolcezza naturale si combina bene con la ricchezza della gianduia.
Il rocher è noto per il suo sapore di cioccolato e nocciole, che si sposa splendidamente con l’impasto alla gianduia. La glassa al rocher aggiunge una dolcezza e una consistenza croccante che rendono il panettone ancora più indulgente.
Per amanti del gusto gianduia, un sapore originale ed esclusivo che renderà l’assaggio una vera è propria
esperienza sensoriale.
Perfetto per le festività o come dessert speciale per occasioni speciali.

 

Ingredienti:
Farina di grano tenero, burro di latteria, tuorlo d’uovo, cat.a lievito madre vivo, zucchero semolato, sale, miele, zucchero invertito, malto, pasta alla nocciola, pasta di arancia, glucosio, pasta di limone, vaniglia del Madacascar, pere semicandite, chunks cioccolato fondente, cacao, pasta di cedro, acqua.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,00 kg

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