COLOMBA ARTIGIANALE GUSTO CLASSICO

COLOMBA ARTIGIANALE GUSTO CLASSICO

38,00

Availability: 19 disponibili Categoria:

Descrizione

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Da disciplinare, una colomba artigianale deve essere realizzata con le migliori materie prime e con il proprio lievito madre. Antonio Pianese custodisce il suo da oltre 15 anni per realizzare i suoi prodotti in pasticceria. La colomba classica nel 2021 è stata riconosciuta, tramite una esperta commissione e un concorso nazionale, tra le migliori 30 colombe artigianali d’Italia, ottenendo anche  il riconoscimento di “A Regola d’arte”, ovvero la certificazione di un prodotto interamente artigianale elaborato senza conservanti e prodotti chimici, tramite un analisi effettuata in laboratorio.

Il burro utilizzato è dell’azienda Francese Corman, una delle azienda leader nella lavorazione del burro per pasticceria; l’arancia candita è della azienda Italiana Giuso, che lavora i migliori canditi; la farina, dell’azienda Petra molino Quaglia, garantisce una lievitazione ottimale ed un sapore d’altri tempi. La bacca di Vaniglia Bourbon dona un aroma eccellente che caratterizza piacevolmente il gusto della colomba e le uova, da allevamento a terra di categoria A, sono fornite dall’azienda Italiana Eurovo.

La materia prima è molto importate per realizzare le nostre creazioni ed è per questo che siamo sempre in continua ricerca del miglior prodotto che riesca a soddisfare le nostre esigenze e  migliorare sempre di più la nostra qualità, riuscendo a portare sulle vostre tavole un prodotto d’eccellenza.

I tempi di consegna potrebbero oscillare tra 5 e 10 giorni lavorativi. Consigliamo di ordinare con largo anticipo inserendo la data di consegna desiderata nelle note del carrello.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,25 kg
Ingredienti

Farina, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, sale, miele, acqua, aroma naturale arancia candita, bacche di vaniglia bourbon, mandorle, zucchero al velo albume.

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