COLOMBA ARTIGIANALE GUSTO CLASSICO

Descrizione

Please follow and like us:

Da disciplinare, una colomba artigianale deve essere realizzata con le migliori materie prime e con il proprio lievito madre. Antonio Pianese custodisce il suo da oltre 15 anni per realizzare i suoi prodotti in pasticceria. La colomba classica nel 2021 è stata riconosciuta, tramite una esperta commissione e un concorso nazionale, tra le migliori 30 colombe artigianali d’Italia, ottenendo anche  il riconoscimento di “A Regola d’arte”, ovvero la certificazione di un prodotto interamente artigianale elaborato senza conservanti e prodotti chimici, tramite un analisi effettuata in laboratorio.

Il burro utilizzato è dell’azienda Francese Corman, una delle azienda leader nella lavorazione del burro per pasticceria; l’arancia candita è della azienda Italiana Giuso, che lavora i migliori canditi; la farina, dell’azienda Petra molino Quaglia, garantisce una lievitazione ottimale ed un sapore d’altri tempi. La bacca di Vaniglia Bourbon dona un aroma eccellente che caratterizza piacevolmente il gusto della colomba e le uova, da allevamento a terra di categoria A, sono fornite dall’azienda Italiana Eurovo.

La materia prima è molto importate per realizzare le nostre creazioni ed è per questo che siamo sempre in continua ricerca del miglior prodotto che riesca a soddisfare le nostre esigenze e  migliorare sempre di più la nostra qualità, riuscendo a portare sulle vostre tavole un prodotto d’eccellenza.

I tempi di consegna potrebbero oscillare tra 5 e 10 giorni lavorativi. Consigliamo di ordinare con largo anticipo inserendo la data di consegna desiderata nelle note del carrello.

Informazioni aggiuntive