Il Crem è la pasticceria capace di trasformare il gusto in emozione.

A differenza dei comuni laboratori che utilizzano lavorati industriali privi di ricerca e spesso insapori, sforniamo ogni giorno creazioni di alta pasticceria, il connubio perfetto tra ingredienti selezionati e ricette originali, grazie all’esperienza e alla creatività di un vero pasticcere stellato Antonio Pianese.

Tutto questo per il cliente significa sapori unici ed inconfondibili, in grado di regalare un’esperienza sensoriale coinvolgente

Scopri i nostri servizi

Tutti i giorni al Crem troverai lievitati dolci da colazione per iniziare alla grande la tua giornata, pasticceria fresca sia mignon che dessert monoporzioni, torte fresche già pronte per ogni occasione. Elaboriamo anche torte per ogni tipo di evento, catering e buffet sia dolci che salati. Specializzati in wedding cake e cake design.

COLAZIONI

Più di 30 gusti al mattino. Oltre alle materie prime selezionate, i lievitati hanno un percorso di 24 ore tra maturazione e lievitazione risultando leggeri ed altamente digeribili.

LA PASTICCERIA

La pasticceria mignon è realizzate con materie prima di altissima qualità, con ricette uniche che spaziano dal classico al moderno tutto firmato dal Pastry Chef Antonio Pianese.

TORTE

Oltre alle torte classiche Antonio propone torte con ricette da lui realizzate, come la   tris che racchiude la golosità di tre cioccolati, bianco, al latte e fondente e tanto altro ancora.

CAKE DESIGN

La nostra Pasticcera saprà sicuramente creare  il prodotto su misura per te, con creazioni artigianali disegnate e realizzare a mano, per rendere il tuo momento unico e speciale.

Affidati a mani esperte per il tuo evento, scegli l'esperienza e la professionalità e renderai unico e speciale il tuo momento!

I Fratelli Pianese,

Chef Pasticcere AntonioSommelier e Barman Biagio rilevano l’attività della pasticceria Caffè Crem nel 2017, dopo una lunga esperienza maturata presso hotel di lusso e ristoranti in Italia ed all’estero, spinti dalla passione ed amore per questo mestiere.
Antonio mette la sua esperienza e creatività in campo per realizzare prodotti classici e innovativi con gusti unici ed autentici, Biagio seleziona i migliori prodotti dal caffè, the, tisane, cioccolato, vini, vini da dessert, e crea ricette di caffè aromatizzati e cocktail da poter abbinare alla pasticceria.

Il Crem Caffè non è solo una pasticceria di qualità: Antonio e Biagio Pianese offrono servizi di consulenza per tutte le aziende che necessitano di aumentare ( o portare all’eccellenza) il livello dei loro servizi nel campo del BEVERAGE e del “FOOD DOLCE”: sia nel caso di eventi spot, cerimonie e manifestazioni di breve durata sia per accompagnarle nella realizzazione di un nuovo menu o  format, per formare il personale o per l’affiancamento nella produzione e nella presentazione della pasticceria. 

Scopri le referenze di Biagio e Antonio nella pagina

SERVIZI DI ASPORTO E CONSEGNA A DOMICILIO

Da qui potrai scegliere la tua colazione, un torta o un vassoio di pasticceria, decidere il giorno e l’ora di ritiro.
Puoi fare o farti un regalo grazie al nostro servizio a domicilio attivo dal martedì al sabato dalle ore 12:00 alle 13:30 e il pomeriggio dalle 17:30 alle 19:30.

Se invece vuoi ricevere i nostri prodotti in un’altra città puoi effettuare l’acquisto tra quelli presenti ed acquistabili tramite il nostro shop online.

Servizio a domicilio attivo solo su pasticceria e torte: dal martedì al sabato – Mattina dalle 12:00 alle 13:30 – Pomeriggio dalle 17:30 alle 19:30

Servizio asporto con ritiro presso la nostra pasticceria attivo su colazioni, pasticceria e torte. Attivo tutti i giorni:
scegli tu l’ora e il giorno di ritiro

Scopri e gusta

PRODUZIONE PROPRIA

I lievitati da colazione tra maturazione e lievitazione hanno un percorso di 24 ore risultando leggeri e altamente digeribili.
La scelta dei lievitati è ampia con gusti ricercati, classici e moderni. La pasticceria mignon, i dessert mono-porzione e le torte hanno un aspetto moderno e gusti unici e decisi seguendo sempre un sapore equilibrato.
Antonio ha maturato anche tanta esperienza con i grandi lievitati, crea degli ottimi panettoni e colombe dal gusto classico e che un tocco creativo.
La PASTICCERIA CREM presenta una bellissima sala interna ed esterna dove poter degustare i prodotti di Antonio e propone anche un’ottima selezione di pasticceria e torte d’asporto.

La pasticceria è manipolazione, tanta attenzione, ed è qualcosa di personale perché nelle creazioni esprimo quello che sono le mie emozioni.

Antonio Pianese

CAFFETTERIA

Per la caffetteria sono stati scelti i caffè migliori da servire, un ampia scelta di tea e tisane proventi da diverse parti nel mondo, provenienze diverse di cioccolato per la cioccolata calda in tazza ed una buona proposta di vini dolci e distillati da poter accompagnare ai dessert.
Antonio imposta e inserisce il suo concetto di pasticceria, Mette in campo tutta la sua esperienza e crea prodotti dal sapore unico ed ineguagliabile.
I dessert del pastry chef Antonio hanno come base una materia prima accuratamente scelta da lui e di altissima qualità in modo da esaltare al massimo le sue ricette.
Il gusto è sottile, armonico, ed un sapore di un ingrediente non prevale mai sull’altro.


    Consegna a domicilio

    Consegna in Italia e in Europa


Pianese s. r. l .

Via di mezzo, 29
58100 Fraz. Batignano, Grosseto (GR)
ITALIA
info@pasticceriacrem.it
+39 0564 1724579

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